Росаккредитация выдала аккредитацию подведомственному Роскачеству органу по сертификации «Роскачество – Веган». Теперь веганская и вегетарианская продукция в России будет маркироваться специальным знаком.

Создание стандарта для растительной продукции началось еще в 2021 году, когда в Международной организации по стандартизации (ИСО) была организована рабочая группа по разработке норм для таких продуктов. В результате был утвержден стандарт ISO 23662:2021, который определяет критерии для продуктов, пригодных для вегетарианцев и веганов, что закрепило за этой продукцией отдельный статус в пищевой индустрии.

Российские производители вегетарианских продуктов ранее активно сертифицировались в органах Евросоюза и США. Однако после середины 2022 года иностранные сертификационные органы прекратили работу с российскими компаниями, что привело к необходимости создания национальной инфраструктуры сертификации для этого сегмента.

В ответ на эту потребность в 2024 году был разработан российский стандарт для вегетарианской продукции, соответствующий международным требованиям. Летом 2024 года на базе Роскачества был создан орган по сертификации «Роскачество – Веган», который теперь аккредитован.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева подчеркнула, что высокий уровень доверия к сертификации и исследованиям Роскачества остается как среди потребителей, так и среди производителей. На платформе Роскачества уже успешно функционируют органы по сертификации в таких сферах, как ХАССП, органическая и халяльная продукция, а также гостиничная классификация. В условиях ухода зарубежных систем сертификации веганской продукции создание российской инфраструктуры стало естественным шагом, который поспособствует развитию рынка растительной продукции в стране. Это позволит потребителям быть уверенными в составе продуктов, а производителям — выходить на внутренние и международные рынки.

Новый ГОСТ Р 71528-2024 удостоверяет, что продукция, сертифицированная по его требованиям, соответствует принципам вегетарианства. Это поможет российским компаниям уверенно продвигать свои товары на мировой арене, соответствуя международным стандартам качества и безопасности.

Продукция, прошедшая сертификацию в «Роскачество – Веган», получит специальную маркировку — на данный момент утвержден знак в виде зеленой буквы «Р» с листком, расположенным в зеленом пятиугольнике. Однако этот знак может быть изменен на основе маркетинговых исследований.

«Роскачество – Веган» уже начало принимать первые заявки на сертификацию, и процесс проверки предприятий запущен.

Развитие национальной инфраструктуры вегетарианской продукции поможет устранить правовые пробелы и улучшить информирование потребителей о свойствах таких товаров.